準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料水的比例 :1豆芽菜 :適量葱段 :適量薑絲 :適量 雞蛋 :1個 輔料 具體步驟1. 米漿的製作:2. 準備材料:大米:水3. 大米事先浸泡一夜,倒入料理機加水打磨4. 用濾網把米漿濾出5. 加入雞蛋、鹽、雞精調味6. 煎餅:7. 鍋裏放點油,下葱段和豆芽先炒8. 待葱段超出香味,舀一勺米漿,使米漿覆蓋所有的豆芽9. 待米漿凝固,成金黃色,翻面,同上煎另一面,待2面都成金黃色就可以出鍋了~