可口的醃製蜆子是用蜆子和芹菜以及辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蜆子是一種味道非常鮮美的食材，其中含有非常豐富的營養成分微量元素和蛋白質，製作方法簡單易懂，喜歡吃海鮮的朋友可以參考這個做法自己製作。
主料
蜆子 ：適量輔料
芹菜 ：適量具體步驟
將金不換洗淨，辣椒去籽切成細絲，蒜頭切末，芹菜切珠
將鍋燒熱，倒入多一些的油，放入四分之一的蒜頭。待蒜頭顏色變深，飄出蒜香味時即可關火，放到一旁，再倒入醬油
蜆子用熱水焯一遍，瀝乾，再重複一次。
將蜆子倒入一旁的蒜油中
將佐料全部倒入鍋中，攪拌均勻即可
