主料
葱 :3姜 :4
醋 :10
紅剁椒 :10
大蒜 :6
輔料
花鰱魚頭 :1斤具體步驟
1.魚頭用鹽醃,姜20分鐘
2.準備好蒜,葱,紅剁椒
3.魚盤底鋪上薑片,可以用金針菇,番茄鋪一點,可出腥味,也可增加蒸出了的香味
4.鍋油燒熱,倒入蒜,紅剁椒,出泡後關火,倒入醋攪勻
6.起鍋放上葱花
主料
葱 :3輔料
花鰱魚頭 :1斤具體步驟
1.魚頭用鹽醃,姜20分鐘
2.準備好蒜,葱,紅剁椒
3.魚盤底鋪上薑片,可以用金針菇,番茄鋪一點,可出腥味,也可增加蒸出了的香味
4.鍋油燒熱,倒入蒜,紅剁椒,出泡後關火,倒入醋攪勻
6.起鍋放上葱花