隨着人們生活水平提高，我們對飲食的要求也在不斷地提高着。在外面品嚐了各種美食之後，回到家裏，有時候我們也想自己製作一些好吃的美食來。那麼，你知道多少製作美食的方法呢？你所知道的方法能滿足你對美食的喜好嗎？你知道薏米怎麼煮嗎？
下面將為你解答“薏米怎麼煮”這個問題的答案。
用紅豆薏米粥是是非常適合夏季食用的保健甜品，南方人喜歡用來清熱、解毒、祛濕。夏季多喝薏米冬瓜湯、薏米綠豆湯等有相當不錯的養生保健功效。但是很多人都覺得煮薏米、紅豆都是比較花時間一件事，因為豆類硬度比較大，不太容易煮爛，吃起來總是有點硬心，好象夾生的感覺。下面介紹6種快速煮美味薏米紅豆粥的方法。煮熟一般是要熬1-2個小時。熬軟粉沙需要3個小時以上。
一、方法一
無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。
二、方法二
浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。
三、方法三
燜燒法薏米、紅豆多加水，水開後關火，燜半小時;再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。
四、方法四
省電法準備一個保温瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。
五、方法五
帶水冷凍法煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
六、方法六
簡單快速法將所有材料放高壓鍋裏，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。
外濕引起的濕氣重可通過每天食用一碗紅豆薏米粥改善由於淋雨、回南天、沿海潮濕城市引起的體內濕氣內濕，是脾虛造成的，脾是負責把體內的水分運送出去的，如果脾虛，水分就停留在體內，造成濕氣重，另一方面，脾是最怕濕的，體內有水分出不去，也會造成脾虛。這樣的人，吃薏米紅豆粥沒多大作用，因為光祛濕，不健脾。就會造成飲食減少，胃脘滿悶，大便泄瀉，甚或噁心嘔吐，口粘不渴或渴喜熱飲，肢體睏倦，甚或浮腫，舌苔厚膩，脈緩等。多見於慢性胃腸炎等疾病。芡實+紅豆+薏仁祛內濕在薏米紅豆里加點芡實，芡實是健脾的，自己煮也可以，買現成的也可以，重要的是看好配料表，像現成的芡實薏仁茶裏就包含有薏米、赤小豆、芡實等成分。去內濕還需注意選用赤小豆，中醫裏的紅豆是指赤小豆，很多人往往弄錯。
看了上面文章中對“薏米怎麼煮”這個問題的解答，相信你對煮薏米各種方法有了一定的瞭解。煮薏米的方法有很多，主要是找到一種自己喜歡的方法。薏米有着很大的營養價值，既可以作為糧食食用，又可以作為藥物食用，對人體有着很大的影響。
