準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :3個 豬肉 :200 輔料 澱粉 :適量 醬油 :適量鹽 :適量糖 :適量葱 :適量油 :適量 蝦乾 :適量 具體步驟 1.準備好材料。 2.豬肉剁碎,蝦乾泡開剁碎,葱切成葱花。 3.加入油,澱粉,糖,醬油拌勻。 4.雞蛋打散備用。 5..燒熱鍋,倒入油,放小一下勺蛋液。(小火煎就可以啦) 6.加一勺肉下去。 7.用鍋鏟把它對摺,蛋包肉就成啦。就開始做下一個。 8.做好的蛋餃隔水大火蒸5分鐘就可以吃啦。烹飪技巧做蛋餃是要小火煎。