準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 海蔘 :5個 輔料 姜 :適量鹽 :適量 花椒 :適量油 :適量葱 :適量鮑魚汁 :適量 具體步驟1.準備海蔘2.海蔘、葱斜切,薑切片。3.備用鮑汁兒和水澱粉等調味品4.油熱放葱姜、花椒等炒香5.放切好的海蔘6.放鮑魚汁兒、適量鹽和水燜,然後澱粉勾芡收汁。7.盛盤烹飪技巧蠔油、蒸魚豉油、鮑汁兒調味品超市均有售。