準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 萵筍 :2根 豬肉 :150 輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量水澱粉 :適量豆瓣醬 :適量生抽 :適量 具體步驟1.萵筍剝去外皮,洗淨後,切成條狀;2.豬肉洗淨後,也切成條,然後用適量鹽、水澱粉攪拌均勻;3.炒鍋燒熱,倒入適量油燒熱;4.放入豆瓣醬炒香;5.放入肉片炒至變色;6.放入萵筍,翻炒均勻;7.調入適量生抽;8.翻炒均勻後,調入適量鹽;9.調入適量雞精;10.翻炒均勻;11.關火,盛出即可。烹飪技巧如果想把萵筍炒清爽點,生抽要少放點,或者不放