準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 母雞 :半隻 輔料鹽 :適量 紅棗 :3個 姜 :2片水 :適量 具體步驟 1.半隻雞剁塊,入開水鍋中焯水後撈出 2.砂鍋倒入適量的清水,倒入雞塊,薑片和紅棗,大火燒開後轉小火在燉1.5小時,臨出鍋前調入鹽,即可烹飪技巧需要注意的是雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡