準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 鯽魚 :一條 山藥 :適量 枸杞 :適量 竹蓀 :適量葱 :適量 姜 :適量 輔料 具體步驟1. 鯽魚洗淨,表面抹鹽,倒油,把魚煎一下2. 竹蓀 泡水3. 準備輔料,枸杞、鐵棍山藥、竹蓀4. 豆腐、葱姜5. 砂鍋水開後,放入煎好的鯽魚,枸杞、山藥、竹蓀、豆腐、葱姜6. 煮成奶白色,撒鹽、香菜,出鍋。