準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 洋葱 :200小腸 :100 胡蘿蔔 :150 輔料蒜頭 :適量米酒 :適量鹽 :適量醬汁 :適量油 :適量 具體步驟 1.滷小腸切段。 2.洋葱切片,蒜頭切片。 3.胡蘿蔔絲入炒鍋先炒幹部分水分。 4.然後用鏟子鏟一邊,倒入適量的油炒香蒜片。 5.加入小滷腸炒香,和蘿蔔絲一起大火翻炒。 6.加入適量的醬汁,鹽炒勻,加入洋葱一起翻炒。 7.倒入適量的米酒炒勻即可。 8.一盤醬香濃郁的下飯菜來了!烹飪技巧最後加入米酒(甜米酒)會增香不少哦!