黃豆芽炒肉，這道菜，中規中矩，沒有什麼出彩的地方，也沒有什麼太多多餘的裝飾，簡單實用，而又顯得低調。並且這道菜的裏面的食材豐富多彩，並且口感也是那麼的舒心，吃起來非常的放心。因為，這一切都是遵循了極簡，樸素，而又統一的大眾風格。
主料
黃豆芽 ：200豬肉 ：100
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
花椒粉 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.豆芽洗淨挑出壞的豆子
2.豬肉切片，葱切末
3.熱油鍋，放入肉片煸炒
4.放入葱末爆香
5.再放入豆芽翻炒
6.放入少許花椒粉炒勻
7.放入醬油翻炒
8.再放入適量的白糖翻炒
9.倒入少許清水，蓋蓋，煮至豆芽熟
10.待豆芽快熟加適量鹽
11.最後放入味精調味即可
豆芽最好在剛生出芽的時候就吃，那時候的營養是最高的
