草菇炒塌菜怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 草菇瀝水後用清水浸泡30分鐘後擠淨水分備用。

2. 塌菜洗淨後將葉片掰下來。

3. 姜蒜和泰椒分別切碎

4. 鍋裏倒油燒熱，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。

5. 放入草菇，轉中火翻炒2分鐘

6. 再放入塌菜，翻炒1分鐘，加蠔油和鹽調味就可以出鍋

烹飪技巧

1.袋裝草菇最好是瀝水後用清水浸泡30分鐘，然後擠淨水備用。2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。3.如果買不到塌菜，可以換成小油菜或者菜心。