準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 奶豆腐 :500 綿白糖 :100 雞蛋 :2只麪粉 :50 輔料植物油 :20水 :100 具體步驟先將奶豆腐切成三釐米長、一釐米寬、一釐米高的小塊備用將雞蛋打散,加入100克水,50克麪粉攪拌成糊狀,將切好的奶豆腐放在麪糊裏攪勻。注意力度要輕,防止把奶豆腐攪碎坐鍋熱油,待油温7成熱時,放入準備好的坯子炸,炸至金黃色時出鍋將鍋中炸完的剩油倒出,留一點點底油,放入綿白糖小火化開(一定要用小火,否則就糊鍋了),待糖全部化成紅色的糖漿後放入炸好的坯子,快速攪拌均勻後出鍋,完成