準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 海蜇 :150 輔料 醬油 :1匙蒜頭 :2粒 醋 :1/3匙 香菜 :1根雞精 :0.5g 白砂糖 :1/2匙香油 :3滴 具體步驟 1.海蜇浸泡,去鹽分 2.海蜇擠出水分,加入白糖 3.海蜇加入醬油香油 4.加入醋 5.蒜頭切末 6.香菜切末 7.將蒜頭香菜放入盆裏 8.加入雞精 9.拌均海蜇烹飪技巧海蜇要提前浸泡,去除鹹味,如果家裏有黃瓜胡蘿蔔又好看又好吃