準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料火腿片 :1片 雞蛋 :2枚 輔料色拉醬 :適量菊花腦 :適量 青豆 :適量 具體步驟 1.菊花腦適量,洗淨,備用。 2.青豆適量,解凍,備用。 3.火腿片一片,備用。 4.雞蛋兩枚,洗淨,備用。 5.將火腿片、菊花腦、青豆一起切碎,備用。 6.打入兩枚雞蛋。 7.充分攪拌均勻。 8.放入電蒸鍋內,蒸約十分鐘左右。 9.最後,澆上色拉醬調味,即可。烹飪技巧因為火腿片已經本身含有鹹味,另外還有色拉醬調味,所以,口味偏清淡的親故就不要再添加食鹽這類的調味料了。