準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 扇貝 :適量 粉絲 :適量 輔料葱 :適量蒜 :適量 姜 :適量料酒 :適量生抽 :適量油 :適量蒸魚豉油 :適量 具體步驟1. 把扇貝洗淨,粉絲泡好備用。2. 切葱薑蒜末,粉絲排在盤裏扇貝放在上面,葱薑蒜末放在扇貝上面,澆上料酒、油、生抽少量。3. 放在蒸鍋裏蒸十分鐘,端出來澆上蒸魚豉油。烹飪技巧這道菜特點[鮮]字了得。所以買扇貝時也要挑新鮮的。