主料
扇貝 :5只粉絲 :2把
輔料
蒜蓉 :適量李錦記蒸魚豉汁 :適量
具體步驟
1. 從海鮮市場買扇貝的時候,讓他們幫忙收拾好,這樣省的回家自己收拾麻煩了!不過回家以後肯定還是要清洗的,把內臟部分去除,裙邊要留下,可以吃的!貝殼用刷子刷乾淨!
2. 將粉絲用開水泡軟,拍蒜搗碎成蒜泥
3. 將洗好的扇貝放上粉絲和蒜蓉
4. 倒上李錦記的蒸魚豉油,如果喜歡口味重的,可以在放粉絲之前往扇貝上抹一點鹽,這樣更入味,根據個人喜好吧
5. 蒸鍋做水,水開後放入扇貝,蒸10分鐘,就可以了!
帶子蒸的時間不要過長