這是一份口感香甜,且簡單,容易上手,適合新手小白學習製作的甜品。將牛奶的香醇,紅豆的香甜與薏米混合在一起,再加入大米熬製而成。擁有着美妙的味道,就像有一種快感衝擊着你的味蕾,帶來了不一樣的快樂。讓我們一起通過下面的教程,學習如何製作這道美味的甜食吧!
主料
大米 :45g薏仁 :60g
紅豆 :80g
牛奶 :120ml
輔料
冰糖 :50g(也可按自己的口味調整)清水 :1800ml
詳細步驟:
第一步
薏仁放鍋中用小火炒2-3分鐘
第二步
將紅豆,薏米洗淨後各浸泡一小時
第三步
鍋中注入1800ml的清水燒熱,倒了浸泡好的紅豆和薏米,大火燒開後再轉小火煮20分鐘
第四步
將洗好的大米倒入鍋中,攪拌均勻,大火燒開後再轉小火煮40分鐘
第五步
小火煮40分鐘後,加入冰糖煮至融化(加入冰糖後最好隔2-3分鐘左右攪拌一下,讓冰糖更好的融化,讓甜度均勻一點)
第六步
小火煮到冰糖完全融化後加入牛奶攪拌均勻
第七步
小火煮至沸騰,關火即可
第八步
盛出即可食用