準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉 ：100 輔料鹽 ：適量油 ：適量 辣椒 ：適量 具體步驟 1.裏脊肉切丁，放入料酒和醬油醃製一晚上 2.辣椒切段 3.涼油下辣椒煸炒，注意小火 4.炒出香味加入裏脊肉 5.用筷子劃散 6.繼續劃散至肉變色 7.加入醬油和耗油適量 8.加入鹽，十三香繼續煸炒 9.出鍋，可以加上芝麻 10.配上面條是不錯的選擇烹飪技巧1：注意涼油下辣椒需要小火，不要把辣椒炒糊了2：多煸炒一會兒，肉沒有水分保存的時間長
