準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 輔料葱花 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋打到碗中打散 2.葱洗淨切成葱花 3.放入雞蛋碗中 4.攪拌均勻,放入適量的鹽 5.炒鍋預熱,放入少量的油,倒入3/1的雞蛋液,攤成蛋餅,在雞蛋液沒有完全凝固的時候,從一頭捲起 6.再倒入3/1的蛋液 7.再次捲起 8.以此類推,把雞蛋液全部用完,把蛋卷在鍋中煎熟 9.出鍋後,切段即可烹飪技巧雞蛋還沒有完全凝固,就要卷,等到完全凝固了,就沾不住了