主料
麪粉 :400菠菜 :400
雞蛋 :4個
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
小葱 :200
具體步驟
1.開水和麪,揉成麪糰醒15分鐘。
2.醒面的時間把菠菜放在開水裏焯水,在過涼水,捏出水分切碎。小葱也切碎,再放入炒好的雞蛋。(小葱也可以換成韭菜味道也不錯哦)
3.放適量油拌勻。再加適量鹽和五香粉拌勻。
4.醒好的面揉成長條,切小劑子。
5.擀成圓面片,在放入一勺調好的餡。
6.對摺後用叉子壓住封口處。
7.電餅鐺刷油,放入菜盒子烙熟即可
8.烙熟的美味就可以享用了。
焯完水的菠菜,過涼水後要捏幹水分。