準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料魚膠 :100 瘦肉 :250 輔料鹽 :適量 具體步驟 1.準備好魚膠。 2.用水泡30分鐘。 3.瘦肉洗乾淨,切片。 4.把瘦肉和魚膠燉鍋裏。 5.加2碗水放燉盅隔水燉200分鐘。 6.燉好之後,加入適量的鹽。 7.出鍋,暖暖的開喝了烹飪技巧1最好用隔水燉,隔水燉不會上火而且最不會破壞營養成分。