這道紅椒清炒絲瓜是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是紅椒和絲瓜，這兩種食材都是人們日常生活中常見的食材，而且在一般的綜合市場裏都可以買到的，如果你喜歡吃紅椒或者喜歡吃絲瓜，那你就一定要嘗一嘗這道美食。
主料
紅椒 ：適量絲瓜 ：適量
輔料
油鹽 ：適量具體步驟
絲瓜削皮，清洗乾淨，然後切成小塊，塊不要太小，因為炒之後會縮水。然後把紅辣椒切成小塊，蒜瓣切碎末，姜切成細絲備用。
把鍋燒紅後放入少許的油，等到油熱之後再放入薑絲，蒜末。等到薑絲，蒜末爆香之後，再倒入絲瓜塊翻炒。把絲瓜炒到九成熟的時候立即放入紅辣椒翻炒。然後加入調料食用鹽和味精。
無
