好吃的老鴨油燜青菜怎麼做簡單又好吃

好吃的老鴨油燜青菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

老鴨油燜青菜,多汁多醬,最適合下飯。油菜是最清甜好吃的青菜之一,用油大炒幾下立刻油瑩瑩,看着就有食慾。而老鴨雖老但有嚼勁,鴨肉精瘦鴨皮油而不膩,用油菜來炒老鴨正合適不過,兩者中和互補,再澆上一層辣椒油口感更出眾,忍不住多吃幾塊。

主料

桂花鴨 :適量
青菜 :適量
食用油適量

輔料

鹽 :適量
葱蒜 :適量
醬油適量
辣椒醬 :適量

具體步驟

1.桂花鴨切片

2.油菜洗淨

3.葱蒜切末

4.熱鍋涼油爆香葱姜

5.倒入桂花鴨翻炒出香出油

6.倒入青菜翻炒

7.加入適量的醬油和辣醬面翻炒均勻

8.加適量的鹽調味即可