主料
麪粉 ：適量開水 ：適量
韭菜 ：適量
裏脊絲 ：適量
粉絲 ：適量
豆芽 ：適量
葱白 ：適量
黃瓜絲 ：適量
雞蛋 ：適量
醬肉 ：適量
輔料
薑絲 ：適量葱花 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1. 韭菜切斷 肉絲裹生粉料酒
2. 肉絲變白後加入甜麪醬
3. 肉絲炒熟後加入韭菜
4. 炒一分鐘 出鍋 （別放鹽）
5. 粉絲温水泡軟
6. 先炒菜 後下粉絲
7. 放一點醬油 出鍋 （別放鹽）
8. 攤雞蛋 （這是三個雞蛋的量 ）
9. 準備好黃瓜絲 葱白絲 甜麪醬 醬肉
10. 開水和麪 一點一點加水 面成絮狀就不要加了
11. 揉光滑
12. 面髻子
13. 擀麪餅
14. 小火烙餅 每面烙30秒 翻面
15. 有棕色的小點就熟了
16. 把菜捲到餅裏 開吃
