主料
鮎魚 :1條輔料
姜 :適量油 :適量
高湯 :適量
蒜 :適量
豆腐 :適量
葱 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鮎魚處理乾淨備用
2.豆腐提前備好
3.豆腐切大塊
4.姜切細絲
5.葱切段
6.蒜切片
7.香其醬提前備好
8.高湯備好
9.鍋中放油燒熱
10.下葱薑蒜爆鍋
11.在下香其醬炒香
12.鍋中填適量的水
13.下鮎魚
14.再下豆腐
15.蓋上鍋蓋多燉一會,待湯汁收幹,放鹽撒香菜出鍋
16.成品與一張
前滾豆腐萬滾魚,多燉一會兒吧