準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牛肉 : 輔料薑末 :花椒面 :芝麻 :豆瓣醬 : 甜麪醬 : 紅辣椒 :蒜末 :辣椒麪 : 花生 : 具體步驟 1.牛肉煮八分熟切小丁 2.切好備用 3.蒜末,薑末,紅辣椒 4.花生擀成大粒 5.辣椒麪和花椒麪用料理機打成粉 6.炒鍋入油五成熱下薑末,蒜末爆香,入肉丁炒一會,下辣椒麪和花椒麪混合粉,紅辣椒燜煮兩分鐘 7.下花生,芝麻加沒過肉丁的水燉十分鐘收汁 8.熬完水分,剩下的是油和醬料,方便保存9.誘人美味的牛肉醬