主料
帶魚 :500輔料
醬油 :適量葱薑蒜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
雞蛋 :2個
具體步驟
1.將帶魚切段加入鹽,花椒,薑絲和料酒,醃製1個小時
2.將雞蛋裹滿帶魚表面
3.在油中炸至金黃色
4.葱薑蒜在油中爆香後加入炸好的帶魚,再加醋,醬油,鹽等,加水至沒過帶魚,中火收汁。
5.香噴噴的紅燒帶魚就做好啦~~
主料
帶魚 :500輔料
醬油 :適量具體步驟
1.將帶魚切段加入鹽,花椒,薑絲和料酒,醃製1個小時
2.將雞蛋裹滿帶魚表面
3.在油中炸至金黃色
4.葱薑蒜在油中爆香後加入炸好的帶魚,再加醋,醬油,鹽等,加水至沒過帶魚,中火收汁。
5.香噴噴的紅燒帶魚就做好啦~~