準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 圓白菜 :500 輔料白糖 :適量香油 :適量鹽 :適量油 :適量白醋 :適量乾紅椒 :適量 花椒 :適量味精 :適量 具體步驟 1.圓白菜切成絲,幹辣椒切成絲。 2.鍋內放油,放入花椒與辣椒絲小火煸香。 3.放圓白菜絲大火翻炒幾下,烹入白醋,加鹽,白糖,味精,再翻炒幾下。 4.淋香油,出鍋。烹飪技巧放菜後一定要大火急炒,否則容易出水。