準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :300g 雞雜 :500g 輔料鹽 :適量生薑 :適量食用油 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.青椒切成條 2.雞雜切塊,用醬油鹽混好 3.先放姜熱鍋 4.先放雞雜到鍋裏炒一分鐘 5.再放青椒炒,炒至辣椒變色,至熟即可出鍋享用烹飪技巧薑片熱鍋底,不易粘鍋要先炒雞雜再炒青椒