好吃的雞雜炒青椒怎麼做簡單又好吃

今天這道菜味道棒棒噠它的名字是好吃的雞雜炒青椒主要的材料是雞雜還有好吃的青椒。今天小編要給大家帶來的是一到家常菜哦，家常菜的做法有非常多的種類，其中大家最常見的就是蒸菜還有小炒了，今天小編給大家帶來的是其中之一的小炒啦。

主料

輔料

具體步驟

青椒切好備用熱油爆炒雞胗和雞雜。

二者均很易炒熟，要注意不要炒過火，因為後面還要和青椒炒一遍，因此8、9分熟即可，這樣雞雜吃起來比較嫩滑。

熱油爆香蒜茸開始炒青椒，加少許鹽，炒至9成熟，加入雞雜一塊炒，青椒和雞雜互相入味即可，加少許老恆和料酒增加香味，加少許味精，待汁水稍幹，起鍋即可。