準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 油麥菜 :500 輔料油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.油麥菜洗淨,摘成段 2.大蒜去衣拍扁切碎 3.熱鍋放油爆香大蒜 4.放油麥菜下鍋 5.放鹽、雞精炒勻起鍋烹飪技巧油麥菜洗了就要炒,不然放久了會爛掉、變色,炒得時候也不要吵太久,不然口感和顏色都不好看了