主料
雞翅 :9只輔料
鹽焗雞粉 :25油 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.將雞翅逐個洗淨,瀝水
2.用叉子或竹籤在雞翅表面扎小孔
3.用鹽焗雞粉撒在雞翅上
4.用手逐個按摩,抹均勻
5.然後醃製30分鐘至1小時,時間越久越入味
6.鍋洗淨搽幹水,倒入少許油,抹勻鍋底,放幾片生薑
7.將雞翅鋪在鍋裏
8.插上電源,按下煮飯鍵,待跳制後保温5分鐘
9.揭開鍋蓋,逐個雞翅翻面,再次按下煮飯鍵,待跳制後保温5分鐘
10.用牙籤插入雞翅,輕鬆插入即為熟透,反之需要繼續焗
雞翅醃製時間至少30分鐘,可以放冰箱冷藏醃製。用牙籤插入雞翅判斷是否熟透,輕鬆插入即為熟,反之有血水流出難以插入即為未熟透。鹽焗雞粉根據個人口味添加。