準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料活雞 :1500 輔料雞精 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.光雞(用鹽巴、雞精抹裏裏外外30分鐘) 2.鍋來燒水 3.水起泡就放雞進去中火煮 4.放鹽進去鹹一點 5.煮到用筷子扎進去沒有血水流出來就熟了 6.拿起來用涼水衝一下皮才脆 7.好了烹飪技巧不要到水滾才放雞。