相關鹽焗雞的餐飲知識

食材明細主料雞中翼（適量）輔料香菜（適量）鹽焗雞粉（適量）花梔子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞中翼的做法步驟1、雞中翼洗淨，加適量鹽和鹽焗雞粉醃製一個晚上入味。2、我用的這款3、花梔子洗淨，中間切開。4、鍋裏...

“這道香菇鹽焗雞，和平常做的不一樣。這道是改良過的，做起來更簡單。本想用電飯鍋用，剛好家裏兩個鍋都在用了，於是改用了炒菜鍋做。”食材明細主料三黃雞（1只）香菇（8朵）輔料鹽焗雞粉（25克裝1包）薑片（8片）配料花生油（20克）生抽（5克）鹽（5...

“一直想做的鹽焗雞，今天做的好美味啊！Yummy！！”食材明細主料三黃雞（1只（700g））輔料胡麻油（適量）調料鹽焗雞粉（30g）薑片（適量）洋葱片（適量）燒烤汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞的做法步驟1、原料備好，雞洗淨切去雞尖和指...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽焗雞翅根的做法步驟1、準備材料。2、雞翅根洗淨，瀝乾水分,用叉子叉幾下.3、到入鹽焗雞粉.4、用手抓勻.5、用保鮮袋裝好，放冰箱12個小時.6、...

食材明細主料雞腿（500g）輔料鹽焗雞粉（20g）薑片（5片）食用油（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲鹽焗雞腿的做法步驟1、材料。2、雞腿洗乾淨擦乾水分倒入鹽焗雞粉，帶上一次性手套把雞腿塗抹均勻。3、雞腿裝入保鮮袋中...

鹽焗雞胗，是一道著名的美食。但是呢有很多的小夥伴們在家裏嘗試這道菜的時候往往做不到那種味道，心灰意冷之際可能就放棄了。其實這道菜的關鍵在於烤這一步驟，烤是鹽焗雞珍最重要的一部，那麼鹽焗雞胗怎麼烤呢？下面就來告訴...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：4根輔料鹽焗雞粉：適量具體步驟1.雞腿洗乾淨，用刀劃開一道口子2.用油，醬油，鹽焗雞粉醃製，時間越長越入味3.醬油、蠔油、鹽焗雞粉適量，加水調成汁，倒進...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腎：250輔料芝麻：少許鹽焗雞粉：半包鹽：適量具體步驟1.雞腎洗淨後切片，然後用適量鹽焗雞粉和鹽醃製2小時。2.水燒開後，加入適量鹽焗雞粉和鹽，再放入雞腎煮開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料湛江雞：450輔料鹽焗雞粉：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.湛江雞半邊，用海天鹽焗雞粉均勻地抹在雞肉上，醃製15-30分鐘，我醃製了30分鐘，反正時間不急。2.電...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料油：適量鹽焗粉：適量洋葱：適量土豆：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.雞半隻準備。2.大概一斤的雞放30g的鹽焗粉。3.將鹽焗粉抹在雞的全身，做個簡單按...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽焗雞(電壓力鍋版)是今天介紹的主題。通過電壓力鍋做鹽焗雞，做法簡單，不需要太多複雜的工序和材料，且電壓力鍋的鎖水功能極佳，菜品含有更多的水分，對於不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞爪的吃法很多，鹽焗的這種方法別有一番風味的，他既不像燉出來的有時過於軟糯，又不像滷出來的味道過於複雜。是一種比較適中的做法。雞爪又稱作鳳爪，富含...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：9只輔料鹽焗雞粉：25油：適量生薑：適量具體步驟1.將雞翅逐個洗淨，瀝水2.用叉子或竹籤在雞翅表面扎小孔3.用鹽焗雞粉撒在雞翅上4.用手逐個按摩，抹均...

“孩子不知道從哪裏吃的鹽焗雞，非要做給她吃，北方買不到鹽焗雞料怎麼辦，自己配咯”食材明細主料雞腿（1只）輔料薑黃粉（10克）鹽（10克）胡椒粉（3克）酒（適量）香油（2勺）姜（2片）葱（1段）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪包機版鹽焗雞腿的做法...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘如果你去廣東想嚐嚐當地有名的美味佳餚，不妨去嚐嚐這道傳統的味美菜，它就是鹽焗雞爪。這道菜可是色香味俱全的一道菜，金燦燦的，又脆又香，就連骨頭都酥到可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：6個輔料油：適量葱：適量鹽焗雞粉：適量姜：適量具體步驟1.原料2.用牙籤插許多孔3.放調料4.拌勻淹2個小時5.煲裏倒入少許油放入姜葱6.放入雞腿7.按煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草雞：1只輔料鹽：適量姜：適量鹽焗雞粉：1包小葱：適量油：適量具體步驟1.雞洗乾淨，瀝乾水分2.準備好鹽焗雞粉3.鹽焗雞粉均勻的抹在雞表面和雞肚內，醃製1小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味正宗鹽焗雞不僅是美味十足，吃起來更是有營養。不僅將傳統的白切雞進行加工外表更好看。口感更佳，還使人看了更增加食慾。製作過程也是簡單食材也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：半隻鹽焗雞粉：20輔料芝麻：適量生薑：適量具體步驟1.準備材料：半隻雞，鹽焗雞粉，生薑，芝麻；2.三黃雞清洗乾淨，瀝乾水分，倒入鹽焗雞粉，兩面抹均勻，順便按摩...

“鹽焗雞是一道客家招牌特色菜，已列入廣東省惠州市市級非物質文化遺產名錄，享譽國內外。正宗的鹽焗雞一定要用三黃雞，用深底瓦煲來焗，因為三黃雞肉質鮮美，而瓦煲在受熱時會釋放大量的遠紅外線，焗的雞肉更入味。酒店做鹽焗雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料文昌雞：半隻輔料油：適量薑片：10鹽焗粉：15具體步驟1.文昌雞半隻，洗乾淨後，用廚房用紙吸乾水份2.然後在雞身上抹上鹽焗粉，醃製30分鐘3.在電飯煲底部抹上一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：1500輔料老薑：1塊料酒：3鹽焗雞料：半包白糖：3具體步驟1.雞洗淨吊幹水分2.放料醃製8小時再風乾表皮3.烤箱上火170下火220度。加蓋烤1小時4.到時間後...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料葱段（50g）姜塊（1塊）調料鹽焗粉（1包）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版鹽焗雞的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水分，將頭頸部分和雞爪子斬掉。2、一包鹽焗粉正好一隻三斤左右重的光雞，將鹽焗粉撒...

“用自制的糖醋、酸茭頭、酸姜製作鹽焗雞，味香濃郁，酸甜可口，風味獨特。”食材明細主料土雞（1只（淨重約1000克））輔料子姜（100克）鹽焗雞粉（1包）糖醋（適量）酸茭頭（3個）酸姜（2小塊）紅泡椒（2個）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋鹽焗雞的...

“鹽焗系列，是客家人的傑作。過去沒有冰箱，為了耐儲藏，客家人首創了鹽焗做法，市場上現在很多鹽焗產品已經遠離過去的傳統做法，今我跟風試做了新法鹽焗雞爪，賣相味道感覺也還過得去。”食材明細主料雞腳（5只）輔料香油（20克）鹽焗...