準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 大閘蟹 ：1只 輔料陳醋 ：適量薑末 ：適量白糖 ：少許 具體步驟 1.螃蟹不要鬆綁，用刷子將它洗淨 2.刷洗乾淨後放入蒸鍋，螃蟹的肚子朝上（正好後蟹黃不會流出），蓋上蓋子，水開後蒸15分鐘即可 3.蒸好取出 4.準備好蘸料：薑末、陳醋和少許白糖 5.將蒸好的螃蟹蘸上調料食用，很鮮美的哦！烹飪技巧1、螃蟹性寒，所以必須和生薑一起食用2、蘸料中加入少許白糖會更加適口，當然，不喜歡甜味可以不放
