私人定製潛艇堡是一種新型的麪包。吃一口會讓人流連忘返，讚不絕口，一口咬下去，香嫩爽口，既有飽腹感也不至於過於撐胃。香濃的奶味在口中殘留，是一種幸福感，高級的名字讓人感受到奢華的感覺，彷彿自己就是一個貴族中人。既好看有好吃，是我們閒暇下午茶的一個很好的選擇。
主料
雞蛋 ：1個牛奶 ：120ml
黃油 ：15
高筋麪粉 ：200
糖 ：15
鹽 ：4
低筋粉 ：50
發酵粉 ：3
輔料
普通麪粉 ：適量具體步驟
1.用後油法和麪，我用麪包機自定義和麪程序15分鐘兩次，中間加入黃油
2.將麪糰和至接近完全階段即可
3.28℃左右發酵至2.5倍大
4.排氣、分割成每個約55g小麪糰(我用的是M-A02小號雪芳模 )，滾圓中間醒發15分鐘
5.將麪糰擀開
6.由上至下捲起，收口處捏牢
7.將收口朝下放入模具中，進行最後發酵。模具要提前做塗油撒粉的處理，以防粘連。
8.字母的做法：在繪圖紙上畫出想要的字母或圖形，再用美工刀刻成鏤空的。將刻有字母的紙張 放在發酵好的小麪包上
9.在表面篩上一層普通麪粉，然後輕輕移走紙張後，麪包表面就會留下字母印記了，這樣烤好的麪包上就會呈現出字母圖案，就算麪粉掉落，此處也會比其他地方顏色淺很多。還可以不用篩麪粉的方法，改用軟筆刷沾可可粉通過紙模鏤空處刷在麪包表面，這樣烤好的麪包上的字體就是深色的了。
10.全部處理好後將模具放在烤盤中
11.放入提前預熱的烤箱中
12.185℃烤15分鐘左右即可
13.出爐後脱模晾涼，裝袋保存
