準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 荷蘭豆 :500廣東臘腸 :3根 輔料油 :15毫升鹽 :5 具體步驟1. 將臘腸切成1釐米厚的片。將荷蘭豆的兩端尖頭去掉。2. 把炒鍋放在爐子上,加油,開大火,燒至7成熱,放入荷蘭豆,迅速翻炒,取出備用。3. 再在炒鍋里加少許油,開中火,放入臘腸片,炒熟。加入荷蘭豆,炒約2分鐘,加鹽,裝盤即可。