準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 荷蘭豆 :300 臘腸 :300 輔料薑絲 :適量 大葱 :適量油 :適量雞精 :適量蒜片 :適量鹽 :適量料酒 :適量 具體步驟1.煮熟的臘腸切片2.荷蘭豆去莖,洗淨3.備好大葱,薑絲和蒜片4.沸水下入荷蘭豆焯燙一下出鍋5.鍋內燒油6.放入薑絲,蒜片和大葱7.放入荷蘭豆和臘腸翻炒8.調入料酒9.放入 鹽10.放雞精,炒勻即可11.出鍋,裝盤烹飪技巧荷蘭豆焯燙時間不宜過長,10秒即可臘腸本來有鹹味了,鹽不能放多了