相關香菇的餐飲知識

“西葫蘆可以說是極其普通的一種家常菜，它含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料香菇（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）香菇燉三黃雞的做法步驟1、整隻雞洗淨，去除雞的頭部和尾部和體內的那層油脂。2、紅棗和枸杞洗淨，放溫水中浸泡...

食材明細主料排骨（適量）輔料小米（適量）糯米（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，用蔥姜，料酒，醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切...

“人一年三百六十五天，沒有一天能少了三餐。每日都會發愁今天吃什麼，咱家寶貝每天放學回家的口頭禪就是“媽媽，今天吃什麼”昨天才吃過晚飯，剛寫了一點作業，突然來了一句“媽，明天早餐吃什麼？”我哎！那你想吃什麼？“想吃鍋貼了...

“不愛包糉子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水糉子，所以今天給的餡不多。喜歡多餡的多包些就...

食材明細主料牛肉（適量）麪粉（適量）輔料香菇（適量）玉米（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）水（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉香菇玉米水餃的做法步驟1、牛肉剁成餡兒，玉米掰下...

“老吃白米粥也怪沒新意的，偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿，好東西大家分享”食材明細主料香菇（適量）大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）雞胸脯肉（適量）蔥絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞絲粥的做法步驟1、準備雞...

食材明細主料魚肉（適量）香菇（適量）輔料木耳（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇木耳燉魚丁的做法步驟1、蘑菇、木耳洗淨切成小...

“鐵棍山藥、香菇是很有營養的菜，鐵棍山藥對糖尿病患者功效更益，這湯加入海木耳味道可鮮呢。”食材明細主料鐵棍山藥（適量）香菇（適量）蛋（適量）海木耳（適量）榨菜絲（適量）輔料老乾媽（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料排骨（250克）冬瓜（200克）輔料香菇（4朵）生薑（3片）配料鹽（適量）白酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨冬瓜香菇煲的做法步驟1、先將冬瓜、香菇洗淨切片，放在一旁備用。2、將排骨洗淨切塊後倒入鍋中，加少許油煸炒...

“在家做完作業沒事幹，正好還剩下一些米，就試了試，別說，還真成功了，挺好吃。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）香菇（適量）輔料美極鮮醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）香菇豬肉糉的做法步驟...

“香菇肉丸平常作湯比較多，食堂用餐時看到用來炒菜花，感覺味道很錯，便也嘗試着在家做，即方便又美味。”食材明細主料菜花（半斤）香菇貢丸（二兩）輔料小蔥（二根）配料鹽（三勺）雞精（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉丸炒菜花...

“最近熊貓冒似很火啊，鞋子上都趴着一隻可愛的小熊貓，那天在我們家小區散步時看見小區種的有竹子，於是就產生了做熊貓面的念頭，做出來一看哇咔咔太萌了，你hold住嗎？來看成品吧，不要被萌翻哦。”食材明細主料麪粉（200g）輔料竹炭...

“乾貝，香菇，鴨肉的搭配真的是絕配，這粥真的是鮮甜無比，連吃了三碗才停手。超讚。水鴨（蜆鴨）微寒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於食慾不振有很好的食療功效。水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，補而不燥，所以很適合在夏天...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）香菇（適量）輔料海天味極鮮生抽（適量）十三香（適量）小蔥（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水，放上蒸格，鋪上紗布。3、將浸泡好的...

“總是炒菜吃飯，偶爾也換換口味……很簡單的煮麪，但是營養好、味道好……我喜歡……”食材明細主料粉幹（適量）輔料雞蛋（適量）香菇幹（適量）配料蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋麪的做法步驟1、把香菇幹泡好切...

“今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅，喻意很簡單：苦中有甜”食材明細主料香菇（適量）肉末（適量）苦瓜（適量）輔料姜（適量）蝦皮（適量）精鹽（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）香油（適量）芝麻（適量）苦味（口味...

食材明細主料雞蛋（適量）香菇（適量）肉末（適量）輔料生粉（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末香菇虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後去殼。2、炒鍋下油，下剝好的雞蛋。...

“一直很喜歡香菇，煮湯吃、紅燒、炒着都喜歡，與捲心菜同炒，那種香菇的特殊香味加上捲心菜脆生生的口感，絕對的美味。”食材明細主料捲心菜（半個）輔料香菇（五六個）配料鹽（三勺）雞精（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒卷...

“愛吃麪的我幾天不吃就饞得不行，所以隔三岔五的就煮麪吃！燒個醬滷澆在面上，一拌，那個香啊~就甭提啦！”食材明細主料洋蔥（1個）香菇（3朵）豬肉（100g）粗糧面（適量）輔料蔥薑蒜（適量）葵花籽油（適量）配料甜麪醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）...

食材明細主料白豆乾（適量）豌豆（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料乾紅辣椒段（適量）蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“以前從沒吃過日式照燒醬，今天藉着美食家的活動也有幸嚐到了傳說中的照燒醬。下面就讓我們一賭照燒醬飯菜的風彩吧~~”食材明細主料豬肉（一塊）香菇（2朵）輔料COOK100日式照燒醬（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒香...

食材明細主料土雞（1只（光雞淨重800克））香菇（10朵）輔料姜（1大塊）獨頭蒜（2個）蔥（適量）配料蠔油（1大勺）生抽（2大勺）冰糖（少許）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版香菇黃燜雞的做法步驟1、雞斬成小塊，下沸水焯一下出鍋，洗去浮沫備用；2、香...

食材明細主料幹香菇（100克）小白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇扒小白菜的做法步驟1、將香菇去根蒂，泡發，洗淨。2、在香菇頂部劃兩刀。3、小白菜洗淨瀝乾水分備...