相關壽司的餐飲知識

“飯還是炒飯，但把它象做壽司一樣把它包起來，口感就有所不同了，我家小朋友很喜歡這種吃法，讓我以後換不同的炒飯給他包來吃。”食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）香菇（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量...

“昨天晚上吃完飯後剩了1碗米飯.平時剩飯的時候我一般都是第二天早晨把它炒了做早餐.今天早晨我做了蛋皮壽司.話說新的一天新的開始嘛.吃個舒服漂亮的早餐這一天的心情還真是好呢.嘿嘿當把所有的早餐準備好後再漂亮的...

“日本家庭常會在特殊的場合，自制壽司款待宴客；但作法大都比較簡單，並可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，鹹菜之類。當然，卷米飯的材料也可以更換的呢！卷壽司，不僅僅可以用紫菜、海苔來卷，還可以用雞蛋來卷呢！以簡單爲美味，以...

食材明細主料米飯（適量）鴨蛋（適量）輔料紫菜（適量）蘋果醋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）厚蛋燒壽司的做法步驟1、以一斤米爲例，稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋甚至水果等作配料，其味道鮮美，魚鮮飯香。現在的壽司可以放很多東西，不過必須是一口可以吃掉的。可以作爲小吃，也可以作正餐，花色種...

“壽司本是日本料理，當壽司邂逅榨菜，是文化的交融，更是美味的創意。壽司的飯香與榨菜的香味完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，味道鹹香、口感脆滑、在口中久久徘徊，一波三折。菜究竟多少種吃法？榨...

“超市逛了一大圈，驚喜地發現子姜上市了，酸酸甜甜的壽司姜，絕對是壽司這朵紅花最粉嫩的“綠葉”了~~~”食材明細主料子姜（180g）輔料白醋（120g）白糖（60g）鹽（6g）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）壽司姜的做法步驟1、子姜洗淨，控水（...

“蘭親本來是要跟我和三妹過年的，結果她突發奇想的準備飛去廣州給家人驚喜，好吧，我也不能說什麼，明天她就要飛了，時間太緊了，只好給她做了這個簡易的泡菜肉鬆壽司，略表心意吧。裏面加了我自制的肉鬆，泡菜（胡蘿蔔）還有肉末（其實是...

“突然想吃壽司，就自己做了，效果還不錯，自制的家庭版壽司”食材明細主料米飯（三筒米）輔料紫菜（五張）雞蛋（2個）火腿（4條）紅蘿蔔（1條）土豆（1個）青瓜（1條）配料壽司醋（1杯）醬油（1小杯）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制壽司的做法步驟1、...

食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）肉鬆（適量）配料蘿蔔乾（適量）蜂蜜（適量）花生調和油（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、準備好原材料。個人覺得切細一點口感較好。米飯煮的時候可...

“對於西藍花，不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉，或者吃的時候把梗扔掉，其實它的梗也同樣很有營養，而且重量也佔了整棵西藍花的一半，這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗醃製做成泡菜、醬菜的，這裏先不談那些比較複雜...

“簡單美味”食材明細主料熱米飯（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）壽司紫菜（一張）輔料米醋（按口味適量）沙拉醬（按口味適量）食用鹽（按口味適量）白糖（按口味適量）肉鬆（按口味適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、把做好的...

食材明細主料壽司米（2杯米，約3人份）輔料烤海苔（5張）牛油果（1個）煙燻三文魚（100g）配料壽司醋（4勺）糖（1勺）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛油果三文魚壽司的做法步驟1、1，煮好壽司米，趁熱加壽司醋，糖和鹽，攪拌均勻；2、2，將1張...

“很早很早就想做sushi了，今日得償所願，吃的我撐死了，yummy！壽司材料的分量看自己口味決定就好了。只要把握2個比例1、壽司醋，醋：糖：鹽=10:5:12、米飯跟壽司醋的比例5:1”食材明細主料紫菜（適量）米飯（適量）雞蛋（2個）青瓜（半個）火腿（適...

“壽司是大家都喜愛的食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。”食材明細主料芝士（4片）海苔（1張）米飯（適量）輔料青瓜（適量）八爪魚（適量）小墨魚（適量）海草（適量）蟹柳（適量）魚籽（適量）配料鹽（適量...

“一直喜歡壽司，總想自己做，後來在網上買了好多海苔，回來開始自己弄，呵呵，老公和同學都是超級喜歡吃的！這壽司的照片還是我08年拍的了，後來做熟了就沒有再拍，現在拿來湊合用吧！”食材明細主料海苔（適量）米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿...

“主要是因爲買料的時候忘記買沙拉醬了所以臨時拿家裏的黃豆醬將就湊合着用了吃起來還是不錯的、不過也要看各自喜好了”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）炸雞肉條（適量）配料黃豆醬（適量）鹽（適量）雞粉（適...

“昨天是我在中餐館工作的最好的一天，一轉眼，也在那裏工作了五個月。辛苦什麼的都早成了浮雲，這畢竟是我作爲一個廚師的起點，是一次的難能可貴的經歷。下去去超市買了很多東西請朋友晚上吃了一頓，琳琅滿目的花樣壽司最是得...

“確切地說，這是一款飯糰。但是在日語中“壽司”也有“飯糰”的意思。最初的壽司就是飯糰呢！原本，我只是做了紫米的飯糰，看着顏色稍微有點暗，就又點綴些白芝麻，這樣一來，像給紫米飯糰增加了一件漂亮的外套呢！”食材明細主料紫...

“喂？什麼？什麼，紅、黃、白、綠。？原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話，肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是...

“我把昨天剩下滴糯米飯做了小子同學所謂滴“藏寶飯”？？我做滴可是“壽司飯”哎，怎莫變成了“藏寶飯”了？？原來是同學說飯中間藏有那莫多滴東東，所以應該叫它着“藏寶飯”來的。藏寶飯就藏寶飯吧，反正只要小子喜歡吃，叫什麼名...

“有人嘮叨想吃壽司，立馬買了工具開工，一番折騰後做成功了，還不錯哦。爲了給這個壽司擺造型，拿着檯燈做光源拍呀拍，結果還是拍的不好……繼續努力！”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）金大根（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）香腸（適量）配...

“很簡單，很美味~”食材明細主料壽司紫菜（2片）米飯（一盆）輔料海草（小半盒）壽司蘿蔔（小半段）壽司章魚（一盒）配料自制壽司醋（3~5勺）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）各種壽司的做法步驟1、自制壽司醋，一勺白醋+一勺蜜糖+少量鹽+水2...

“以簡單爲美味，以自然爲美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。然而，吃壽司的門道卻並不簡單。回憶印象中所經歷的好壽司，從外表上看...

“第一次用剩米飯做的壽司，沒用竹簾直接手卷的，簡單方便！很好吃啊！”食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料雞蛋（2個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、所有原料如...