相關壽司的餐飲知識

食材明細主料大米（適量）黃瓜（1根）雞蛋（4個）火腿（適量）紫菜（適量）輔料韓國泡菜（一袋）辣醬（一勺）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）壽司的做法步驟1、先蒸米飯，放了點鹽和幾滴油提亮。2、打散雞蛋，直接倒入無水無油的電餅鐺。3、電餅...

“一口的分量，酸甜的醋飯，多元的材料，加上富有蛋白質的豆腐皮，不管大人小孩都愛吃。所謂“稻荷壽司”，就是取狐狸愛吃油炸豆腐的傳說，用豆腐皮包裹食材下鍋油炸所做成的一種壽司。在《守貞謾稿》裏這樣寫道：“天保末年（大約18...

“小朋友在奶奶家住了N天來，早餐讓我做幫壽司，還特特意囑咐，米飯要軟一點，軟一點哦！爲了他的軟一點的米飯，早起了半個小時，特意煮了一鍋軟米飯。其實，我更喜歡，顆粒狀的硬米飯的感覺。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）壽司海苔（...

食材明細主料壽司米（適量）壽司醋（適量）壽司紫菜（適量）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）香腸（適量）蟹棒（適量）臘腸（適量）金槍魚罐頭（適量）大根（適量）肉鬆（適量）沙拉（適量）魚子醬（適量）其他（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、所需的基本原...

“咱中國的年夜飯講究的就是個喜慶,熱鬧,菜式多樣又都賦予了其吉祥的寓意在日本生活,已經好多年沒有感受到春節的喜慶氣氛啦!這次也偷偷現醜啦,準備了幾道具有日本風格的年菜,如果能給大家的年夜聚會上增添一道特別的...

“這是一款非常典型的手握壽司，米飯，捲上紫菜，再放上蔬菜或者魚肉，很典型一種壽司做法。只是，我將這款壽司進行了一定的改造，更加適合咱中國人的自己口味。我們不像日本人那樣能吃生魚，所以，我用了很多時蔬；我們也不像日本人那...

食材明細主料嫩姜（100克）涼開水（300克）米醋（150ml）白糖（135克）輔料鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）壽司姜的做法步驟1、將嫩姜用清水沖洗乾淨。2、把洗乾淨的嫩姜用刀切成薄片，用清水浸泡3個小時以上。以去除姜的苦澀味...

“在網上看到別人做的壽司很少誘人，所以自己也很想做做看，就在網上買了一套配料來做，因爲老公也沒有吃過這東西所以還是很期待的，考慮到寶寶也要吃就放了肉鬆還有把黃瓜切的比較細一點，怕太粗了寶寶不好嚼，不過紫菜被米飯粘...

“主要是因爲買料的時候忘記買沙拉醬了所以臨時拿家裏的黃豆醬將就湊合着用了吃起來還是不錯的、不過也要看各自喜好了”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）炸雞肉條（適量）配料黃豆醬（適量）鹽（適量）雞粉（適...

“壽司是我家喜歡吃的小點之一，主要是做給孩子吃，孩子挑食不愛吃蔬菜和水果，我就把蔬菜和各種水果放入她喜歡吃入壽司中，這樣就一舉二得了。哈哈主要是打掃剩米飯。我家鄰居說孩子喜歡吃壽司，但是買不到壽司醋，自己調製壽司...

“日本的壽司，有很多不同的種類。我們平時看到捲成一卷的那種，叫太卷；還有隻卷一根黃瓜條的細卷；還有卷做杯子狀的手卷。除了這些之外，常見的還有稻荷壽司（裝在豆腐皮裏面的）、握壽司（捏一個飯糰上面鋪一塊海鮮），以及最最簡單的...

“壽司愛好者可以發現各個壽司店的壽司卷所卷的餡各有不同。大家在家自已DIY時可以喜歡什麼卷什麼，不必非要卷壽司店的餡。比如可以中式製作卷鹹鴨黃葡萄乾蜜棗之類的。口味中式化些。”食材明細主料江米（適量）黑米（適量）...

食材明細主料米飯（適量）壽司紫菜（適量）輔料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）火腿腸（適量）玉米（一個）蟹柳（適量）雞柳（適量）芒果（一個）八爪魚（適量）配料醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣壽司...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）三文魚（適量）輔料芝麻（適量）配料老醋（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯糰成團4、三文魚切成片5、三文魚...

“早餐吃什麼，做這款簡單又營養豐富的壽司吧，配上一杯牛奶蘋果汁，哇，小孩很喜歡喲！”食材明細主料雞蛋（2只）麪粉（3兩）黃瓜（1根）海苔（4塊）火腿腸（2根）小南瓜（1個）米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醋（適量）白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）十...

食材明細主料大米（適量）泰國米（適量）黑芝麻（適量）紫菜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）榨菜（適量）肉鬆（適量）輔料壽司醋（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）未知（難度）愛心壽司的做法步驟1、將所有用到的材料準備好，黃瓜和胡...

食材明細主料壽司米（2杯米，約3人份）輔料烤海苔（5張）牛油果（1個）煙燻三文魚（100g）配料壽司醋（4勺）糖（1勺）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛油果三文魚壽司的做法步驟1、1，煮好壽司米，趁熱加壽司醋，糖和鹽，攪拌均勻；2、2，將1張...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。壽司成爲處理剩飯的一種好方法，集營養美味於一身。”食材明細主料黃蘿蔔（適量）腸（適量）蟹...

“第一次做壽司，一高興，好多步驟都忘記拍了，囧。。。。。”食材明細主料米飯（適量）輔料海苔（適量）配料壽司醋（適量）酸鹹（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、雞蛋調勻，放入油鍋煎成蛋皮。2、做好肉鬆。3、所有材料...

食材明細主料大米飯（1碗）海苔（2張）輔料火腿腸（2根）黃瓜（1根）配料白醋（適量）糖（適量）上色水（適量）檸檬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、黃瓜，火腿腸切成長條，檸檬切開和少許的皮一起擠汁2、大米放入電壓力鍋加水...

“美食家主題賽第四季開始了，大家上菜的速度都好快啊，我還沒想好做什麼呢，有的同學4個菜都已經上齊了，所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裏米飯煮多了，蛋炒飯嘛又經常做，還有個解決的好辦法就是做壽司了，剩米飯剩菜都可以...

“很多人以爲壽司在家裏很難做，其實家常壽司做法很簡單，ＪｕＪｕ經常做壽司給Ｂｕｂｕ當便當，家裏開ｐａｒｔｙ的時候也會做壽司招待大家，現在ｂｕｂｕ的很多同事都是我的壽司迷，每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方，哈哈，好吧今天Ｊｕｊｕ就在這邊給大家公開我的家常壽...

食材明細主料正統的日本珍珠米或上等的新米配（7：3）大北極貝（適量）輔料純淨水或天然水（適量）配料壽司醋（適量）芥（適量）冰水或手醋（適量）其他（口味）技巧（工藝）進階（難度）北極貝握壽司的做法步驟1、把煮好的白飯倒在矮腳木桶裏，待溫。2、等到...

“一個月前買了根大根鹹菜，計劃着做壽司，結果一拖再拖。今天得空做了一盤什錦壽司，歡迎各位品嚐支援~~~~~~”食材明細主料米飯（適量）輔料壽司醋（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）大根（適量）千島醬（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗...

“對於西藍花，不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉，或者吃的時候把梗扔掉，其實它的梗也同樣很有營養，而且重量也佔了整棵西藍花的一半，這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗醃製做成泡菜、醬菜的，這裏先不談那些比較複雜...