相關色香味美-黃金炒飯的餐飲知識

“今晚就一個人在家吃晚飯，反反覆覆在想吃什麼好，回家看冰箱裏有半碗剩飯，家裏老媽又寄了點愛心臘肉肉，乾脆做蛋炒飯算了😍簡單美味又快手，一個人的晚餐也要精緻呀！”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（1個）青椒（1顆）胡蘿蔔（半個）臘肉...

“黃金炒飯，聽到就4個字，就不免馬上聯想到方文山先生給滿城盡帶黃金甲裏面有一句填詞，＂旌旗如洪，山堆疊如峯，＂雖然這詞硬是來形容整碗堆疊的炒飯無半碼子關係，但一想到揮鏟汗雨如下，鍋中風煙四起，景色如金的氣勢，不用講，這一盤黃...

“個人喜歡吃辣，每每在外邊吃的炒蛋總覺得差點什麼，喜歡吃辣的親們可以試試哦，色香味俱全”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（半個）長豆角（一根）白菜（三片）玉米粉（適量）雞蛋（2個）香蔥（三棵）青椒（兩個）朝天椒（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：一盤鹹蛋黃：5個雙匯蒜香火腿腸：1根豬肉丁：少許輔料香蔥沫：少許具體步驟1.首先鍋內放油將鹹蛋黃炒熟至起泡沫盛出，鍋內放油放入肉丁，在將火腿腸丁放...

“別人家一般都是米飯蒸多了吃不了，隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣，我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯，經常提前一天燜一大鍋米飯，第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔，這個蛋炒飯裏胡蘿蔔切得碎碎碎碎的，炒...

“平凡的米飯，打個蛋配點菜，簡簡單單，卻變化無窮。每次做米飯的時候稍微多做一點，存在冰箱裏，簡單的炒一炒，搭配個小菜清湯，就是一頓快手晚餐。不僅營養搭配豐富，顏色多彩鮮豔，又方便快捷。”食材明細主料米飯（適量）輔料洋蔥（適量...

“材料簡單，味道精美!”食材明細主料火腿腸（—根）雞蛋（二個）剩米飯（—碗）輔料鹽巴（—小勺）味精（—小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白放入另一個碗，然後把雞蛋黃放進米...

食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）小青菜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金炒飯的做法步驟1、蒜切片，小青菜洗好備用。2、雞蛋4個攪拌均勻。（我這是根據2個人的量來放的雞蛋）3...

“噴香無比，粒粒金黃。”食材明細主料米飯（400克）雞蛋（4個）輔料香蔥（半顆）橄欖油/花生油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黃金炒飯蛋炒飯的做法步驟1、把蔥切碎，蔥白和蔥綠分開備用2、將雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋黃部分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒飯是我們經常吃的主食之一，今天這道黃金香腸炒飯，不僅顏色鮮亮，更是營養豐富，非常可口。我們都知道雞蛋和香腸都屬於蛋白質含量很高、營養非常豐富的美...

食材明細主料米飯（適量）輔料蛋黃液（適量）紅蘿蔔（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）香蔥（適量）火腿腸（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香蔥分別切小丁。2、蒸好...

“靈感來自火燒雲吐司，做黃金炒飯只用蛋黃，正好剩下的蛋清無處安放，於是打發烘烤做爲炒飯的裝飾，沒想到口感還不錯，像是在吃綿花糖，裝盤後的炒飯也像是飄在雲端上。”食材明細主料隔夜米飯（一碗）雞蛋（三個）青豆（一小把）小蔥（一棵）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個洋蔥：半個隔夜米飯：300輔料蒜粉：3油：適量白葡萄酒：適量鹽：3胡椒粉：2具體步驟1.1、3個雞蛋打成蛋液。2.2、將蛋液和隔夜米飯混合，攪拌均勻。3.3、...

“簡單的食材搭配就能碰撞出最美的味道，這個黃金蛋炒飯，只用到了香蔥和雞蛋黃，加一點點鹽和胡椒粉調味，金燦燦的米飯融合了蛋香和蔥香，味道很棒，而且顏色好看，小侄兒最喜歡吃了，這個確實適合小朋友，很營養的~”食材明細主料米...

“今天做一款廣東傳統甜點，只要掌握好原料配比、發酵程度、烤箱火候的掌握，就能製作出顏色金黃，質地細膩，軟糯香甜，色香味俱佳的椰香黃金糕。”食材明細主料雞蛋（1個）全蛋黃（75克）白砂糖（65克）椰漿（110克）木薯澱粉（90克）輔料酵母（2克）...

“準備做黃金蛋炒飯，準備了兩個蛋黃，兩個蛋黃混合到米飯裏，不是黃金色的，只能說是鉑金色的，想達到黃金色的水平，還再需要4個蛋黃纔有可能”食材明細主料米飯（100克）蛋黃（兩個）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青筍（適量）芹菜（適量）輔料調和油（適量...

食材明細主料剩米飯（適量）香腸（一根）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸黃金炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、蔥切碎裝入碗中。4、香腸切小塊...

“可能是我們雲南邊陲特有的一種花，我們這邊很喜歡吃，經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡，外面再裹上這種金黃色的糯米，一起蒸熟，太好吃咯”食材明細主料糯米（適量）輔料染飯花（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘...

“鍋里加油炒雞蛋切塊撈起，香菇切條加油翻炒至發黃撈起，豬瘦肉加沙茶醬，醬油和油拌勻放置十分鐘，翻炒至熟撈起，土豆胡蘿蔔切小塊翻炒幾下加水燜五分鐘，開蓋加鹽，燒至鍋中無水，把之前炒的雞蛋香菇豬肉都放到鍋裏，再把米飯倒入鍋...

“今天來做一份黃金炒飯，既能炒出粒粒分明，又能讓蛋液裹在米粒上，一看還特別有食慾，不粘不沾有嚼勁，金黃的米飯再挑食的孩子也會有想去嘗試的願望。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半根）青椒（1個）洋蔥（半個）調料食用油（適量）...

“之前看過米飯的這種吃法，但一直沒試過，正好昨晚蒸的大米剩下了，那就做個黃金炒飯吧。簡單快捷，美味可口~最主要的是再也不用糾結剩大米要怎麼處理了！”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）火腿（1根）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）鹹鮮...

食材明細主料米飯（325g）雞蛋（3個）輔料蒜腸（1根）小蔥（2棵）配料鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金炒飯的做法步驟1、原料，米飯被我用3個雞蛋拌好了，拌的時候不要加水哦！之前忘記拍照片了2、熱鍋涼油，量稍多些3、倒入拌好...

“這是普通配置偷懶版黃金炒飯教程，學會了，你的黃金炒飯也是會發光的。”食材明細主料蛋黃（4-5個）隔夜飯（一大碗）輔料蔥白（少許）鹽（少許）胡椒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金炒飯的做法步驟1、取出蛋黃，打發成蛋液2、...

食材明細主料剩米飯（一個人量）輔料雞蛋（1個）火腿腸（半根）蝦皮（適量（個人口味））炒魚籽（10g（個人口味））小蔥（適量（或大蒜葉））美極鮮（適量（個人口味）（或辣鮮露））料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金炒飯的做法步驟1、將附料依次切好，備...

“剩米飯的炒法很多很多，愛怎麼吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厭。不一樣的做法有着不一樣的口感與味道。這款米飯，因爲做法的關係，粒粒分明，而且口感很Q很Q，拌着甜辣醬，特別的好吃。”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料雞...