豉油蝦的做法 簡單又美味的【豉油蝦】 豉油蝦怎麼做

“打算做茶香蝦或蒜蓉蝦，最終還是偷懶做了豉油蝦。
真的非常非常簡單，卻極其好吃，這種做法可以連殼吃下，對於我等孕婦來說是再好的補鈣品不過。
需要給孩子補鈣的，也不妨做做這道菜吧。

豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆爲主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豉油蝦的做法步驟

• 1、將蝦洗淨，剪去蝦鬚。

• 2、在蝦背上逐個開刀，擦乾水分。

• 3、鍋內倒入大量油，燒熱。

• 4、放入蝦炸透。

• 5、盛起炸好的蝦。

• 6、鍋內留少許油，加入醬油，燒熱，最後倒入蝦燴一下即可（這步忘記拍照了）。