食材明細主料豬肉 (100g)毛豆 (100g)鹽 (適量)輔料青椒 (2個)黃酒 (半勺)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒毛豆肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨切成絲,肥瘦分開2、青椒洗淨切絲,毛豆米洗淨3、鍋燒熱,將肥肉絲放入鍋中煸炒出油脂,(有足夠的肥肉就不用另外放油了)再放入瘦肉煸炒,瘦肉煸炒至斷生後放入黃酒烹香4、將毛豆倒入鍋中,中火翻炒5、將青椒絲倒入鍋中翻炒,炒至斷生後加鹽調味,再放入一勺水大火收汁6、可以出鍋啦