準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 茄子 :600 豬肉 :200 輔料鹽 :適量蔥 :適量蒜 :適量油 :適量 具體步驟1.四個茄子洗乾淨2.切好的豬肉3.把茄子從中間切開4.把茄子切成小塊放入盆中5.切好的蔥花6.準備好幾個蒜瓣7.鍋中放入一些油加熱8.把肉放入鍋中煸炒9.加入蔥和蒜瓣10.放入茄子塊11.加入適量鹽12.多翻炒幾下,看着肉和茄子都變色了 就可以出鍋了烹飪技巧茄子保留皮,很多營養都在皮上,炒肉加入蒜瓣更能分解肉的營養吃起來更香