相關炒肉的餐飲知識

食材明細主料豬肉（適量）醬香豆腐（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆腐炒肉的做法步驟1、備豬肉，醬香豆腐，青椒。2、豬肉切絲。3、豆腐切塊。4、油燒熱下入切好的肉...

“用料：鹹豆角，辣椒，豬肉，調料：精鹽，食用油，老抽，味精。過程：1、辣椒切丁，肉切片，豆角切段。2、鍋裏燒油，下入切好的豬肉，3、翻炒處刻，調入精鹽炒至出油。4、再倒進切好的鹹豆角，辣椒丁，5、翻炒均勻，調入老抽翻炒片刻。5、再調入味精，調...

“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富，並具有維生素E等...

“去超市買菜逛來逛去也不知道買什麼，挑食的兒子這也不吃那也不吃，路過鹹菜鋪看到賣醃蒜薹的買了一些回來。蒜薹經過醃製後鹹鮮脆爽，酸辣可口，用來炒肉就是一道下飯的菜，給兒子吃一定會讓他開胃。”食材明細主料瘦肉（200克）...

食材明細主料火腿（適量）黃豆（適量）豆腐（適量）豬肉（適量）輔料尖椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿豆腐黃豆炒肉的做法步驟1、豬肉，尖椒，豆腐乾，鮮黃豆，火腿。2、豆腐切丁，火腿切...

食材明細主料東北酸菜（500克）肉（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（一勺）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲炒肉的做法步驟1、將肉切成絲2、肉里加入料酒和適量澱粉抓勻。3、...

食材明細主料豬瘦肉（200克）香辣蕨菜（1袋）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蕨菜炒肉的做法步驟1、豬肉切薄片，放入鹽、澱粉醃十分鐘。2、香辣蕨菜拆封放小碗備用...

“最近市場上賣菠蘿的多了起來，我家也就經常買菠蘿來吃，生吃多了就好倒牙也容易過敏，用菠蘿配肉做菜來吃，倒是不錯的選擇。菠蘿白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口原料：菠蘿半個、白菜300克、木耳60克、豬肉120克、蔥、姜、花生油...

“五花肉的吃法可謂繁多呀，我就曾做過不少的五花肉菜式，今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款，五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起，結果是意想不到的好吃，下飯更是沒話說，相信試過的人都會有同感！”食材明...

食材明細主料新鮮蕨菜（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蕨菜炒肉的做法步驟1、將採來的新鮮蕨菜洗乾淨撒上少許鹽用手揉搓,醃漬十五分鐘2、殺出水分後用清水投洗乾淨...

“3月26日，重慶。本週沒有主持節目，但是要跟記者外採出鏡。重慶溫度回升了，陽光很溫暖，悠閒的人們紛紛出門曬太陽。坐在車上，望着來去的人流，內心希望所有人都能幸福地度過自己的快樂時光。土豆絲經常炒，但是每次調料各有不...

食材明細主料豬肉（一塊）四季豆（半袋）輔料料酒（兩滴）鹽（少許）醬油（一瓶蓋）原味（口味）未知（難度）四季豆炒肉的做法步驟1、豬肉解凍，切成細塊，用少許鹽，少許水，一滴料酒醃製10分鐘左右；四季豆洗淨後，切成手指長的小段，用熱水煮2～3分鐘，待四季豆...

“白菜也能炒出鮮味來，平時蔬菜裏最愛吃白菜了，白菜含有90%以上的纖維素，纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”吃白菜益處多多，加上木耳和胡蘿蔔，這道菜營養價值非常高”食材明細主料大白菜（半顆）豬肉（適量）輔料木耳（適量）胡...

“晚上懶得出去買菜了，從冰箱裏翻出現有的材料，就做了這個菜~~~~~”食材明細主料菠蘿（半個）五花肉（250克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜（適量）鹽（3瓣）雞精（適量）生抽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿炒肉的做法步驟1、1、...

“這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯，用它來煮米粉湯很清淡，今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜（半個）瘦肉（1塊）輔料姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“海紫菜人人都知，但我今天做的這道菜，此紫菜非彼紫菜，我本來想在百度上搜下的，卻意外地沒有找到，也許人家本來不叫這名，但我們這兒的人都這麼叫，現在人流動性相當大，但好像也只聽聞武漢那邊有個地方也有，別的地方，包括距離只有...

“以豆瓣和豆豉入菜，是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾，配以豬肉，使豬肉吃起來不油膩，豆腐乾又充分地吸收了油汁，着實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味，再加入了醬油，所以口味重的朋友要酌情添加食鹽...

“新手廚房第一波——老公😷了，新廚娘下新廚房。”食材明細主料黃瓜（300克）肉絲（100克）輔料鹽（1匙）油（2勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、熱鍋倒油，倒黃瓜絲，加鹽，翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉絲3、直接倒...

“營養而且清淡的炒菜。”食材明細主料肉（適量）彩椒（適量）芹菜（適量）輔料調味料（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩椒芹菜炒肉的做法步驟1、將瘦肉切成絲，用澱粉浸泡十分鐘。熱鍋，放油，待油熱了把浸泡好的肉絲放入鍋中，翻...

“家常豆腐，一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）醬油（適量）微辣...

“蒜苗，又叫青蒜（不見光時爲蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防...

“黃豆火腿炒肉，這道美味做了有一段時間了，有點忙沒來得及上傳。”食材明細主料黃豆（適量）火腿（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆火腿炒肉的做法步驟...

食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒木耳炒肉的做法步驟1、準備材料,黑木耳(要提前浸泡).泡好的黑木耳洗乾淨撕成小朵.2、辣椒洗乾淨切...

“冬天適合多吃白菜蘿蔔之類，正好全家也喜歡這幾樣常備蔬菜呢。這種青蘿蔔好像很多地方都沒有，上次做了有關它的菜餚，很多親們對其還很陌生，呵呵~不過它在我們這可是很常見的哦。可以生吃，也可以炒來吃，清爽脆口的呢！”食材...

“黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜以其營養、價廉大受青睞青椒含有豐富的維生素C能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便祕”食材明細主料鮮肉（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）輔料蔥花（適量）配料八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）...