主料
鯿魚一條 :適量輔料
姜 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
蔥 :少量
蒜 :適量
具體步驟
1.1鍋裏放油,放姜蔥炒,讓魚兩邊都煎炒到
2.1鍋裏放油,放姜蔥炒,讓魚兩邊都煎炒到2放入料酒,淹蓋住魚,加入少量水,放入醬油,白糖,蓋鍋
3.1鍋裏放油,放姜蔥炒,讓魚兩邊都煎炒到2放入料酒,淹蓋住魚,加入少量水,放入醬油,白糖,蓋鍋3煮的時候先大火,再小火,可以放兩片檸檬去腥
4.1鍋裏放油,放姜蔥炒,讓魚兩邊都煎炒到2放入料酒,淹蓋住魚,加入少量水,放入醬油,白糖,蓋鍋3煮的時候先大火,再小火,可以放兩片檸檬去腥4起鍋前放入雞精,再把蔥蒜放進去