千張結燒五花肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將五花肉切成小塊，用料酒和鹽醃製一會兒。

2. 焯水並去除浮沫。

3. 撈出五花肉，瀝乾湯汁，湯汁留作備用。

4. 鍋中做油，將姜蒜片和辣椒爆香，倒入五花肉翻炒。

5. 倒入湯汁。

6. 加入千張結翻炒均勻。

7. 倒入適量生抽，加點鹽，開小火燜燒15分鐘。

8. 加入幾顆冰糖，燒至冰糖溶化。

9. 撒點雞精、香蔥翻炒均勻，出鍋。

烹飪技巧

家常菜之所以特別好吃，讓人深念着無法忘懷，是因爲那裏面滿滿的都是愛吶。不管走到哪裏，嚐遍各地美食，最後還是想起爸媽煮的飯做的菜。不華麗、不繁複，確實全天下最美味的東西。那是親人的關愛，是家的味道。------晝皇錦兒。