千張結燒蘿蔔，生抽上色後的色澤十分誘人，再加入幾顆乾紅椒，美美的擺盤之後，有一種御賜藥膳的感覺。白蘿蔔具有一定的藥用價值，能促進消化、增強免疫力，還能美容養顏、抗衰老，在我國民間更有“小人蔘”之美名，與千張結在一起烹飪，油分被吸收，整道菜味美而不油膩。
主料
蘿蔔 ：450千張結 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
具體步驟
1.蘿蔔清洗切塊，千張結、幹辣椒處理好備用
2.鍋內倒油燒熱，放入切好的蘿蔔翻炒
3.放入幹辣椒，加適量清水煮開
4.放入千張結翻動一下
5.加適量生抽、白糖、鹽，煮開
6.待湯汁收幹得差不多了，蘿蔔已經熟軟時，出鍋
